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sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Cachorro Quente

Final de semana pintando e você pensando em reunir a família, juntar a criançada ou até reunir os compadres para um bate-papo? Que tal preparar um cachorro quente para descontrair? 

Essa receita vem comigo desde que eu me entendo por gente, mais sinceramente cachorro quente não tem receita e cada um faz da maneira que quiser. Sei até de pessoas que colocam ovo para cozinhar junto, gosto é gosto ehehehehehe.




Aqui eu corto uma cebola em partes grande e dou uma refogada com umas 4 colheres de óleo de canola. Corto 4 tomates grande bem maduros em pedaços grandes e junto com a cebola e sem adicionar água deixo ali uns 10 a 15 minutos em fogo médio/baixo. Desligo, bato tudo no liquidificador e volto para a panela. Adiciono sal a gosto, uma folha de ouro, páprica-defumada, pimenta do reino moída na hora, duas colheres de sopa de extrato de tomate... e o que mais você quiser juntar de temperos. Fervo mais uns 10 minutos. Eu gosto de cortar a salsicha em rodelinhas, mais você pode deixar inteira ou cortar de comprido, vai do gosto. Coloco uma latinha de milho ou milho fresco, o que tiver, eu sou fã de milho e sempre coloco. Ferve mais uns 10 minutos em fogo alto para a salsicha pegar o gostinho do molho.

Dica: gosto de ferver a salsicha antes de colocar no molho ou apenas colocar água fervente sobre elas.



Aí você serve como preferir: batata palha, bacon, cheddar, vinagrete... e por aí vai. 
Aproveita o final de semana e corre fazer.



quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Bolo de laranja (com casca)

Olha que delícia esse bolo de laranja! Super prático, rápido e melhor: fica uma maravilha.



Ingredientes:
- 4 laranjas com casca (aí você usa a laranja que tiver, eu gosto da laranjinha do céu);
- 1 xícara de óleo de girassol;
- 2 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Pegue as laranjas corte em quatro, retire as sementes e a parte branca mantendo a casca. Bata no liqui as laranjas, o óleo e os ovos até formar uma mistura homogêneo. Misture em uma tigela o cremezinho, o açúcar e a farinha. Por último o fermento. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos ou até passar no teste palito.

Só assim com um cafézinho o bolo já é delicioso, agora, pensa com uma cobertura? Foi aí que eu dei um toque a mais:

Derreti uma barra e meia de chocolate branco com uma caixinha de creme de leite e coloquei por cima e dei um toque de coco.
O bolo é seu e você faz a cobertura que quiser certo? Brigadeiro, ganache, aquele de chocolate que fica mais sequinha.. faz e me conta!!!!

segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Reanimando..

Realmente manter um blog é algo muito prazeroso e ao mesmo tempo muito trabalhoso. Parabéns a todos os blogueiros de plantão ehehehe.. Ando com muita vontade de manter o blog atualizado e tenho várias receitas prontinhas pra mostrar pra vocês, tenham paciência logo eu engreno.
E nada melhor pra animar ainda mais do que uma belíssima reportagem no jornal da minha cidade! 
Eu, o marido e o blog demos uma temperadinha junto com toda a galera que participou. Parabéns a toda equipe, a reportagem ficou show e o pessoal realmente mostrou que amaaaaa cozinhar. 
Segue os links abaixo do Jornal de Beltrão e do face.

Jornal de Beltrão

Face!


Até breve, brevíssimo.